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本書係一本以觀光概念為主軸的專業書籍，匯集國內外各大觀光組織的最新資料，以及中外學術文獻去蕪存菁，融合創意與新穎詮釋方式，建構出完整的觀光學習架構。
全書共分十三章，依序從釐清觀光定義與分類開始，瞭解觀光歷史發展與需求動機，繼而探討在觀光產業的工作機會與職涯發展可能性；完整的介紹我國觀光行政系統與組織，並介紹國際上重要的相關組織；接續導入觀光相關產業的說明，包含交通運輸業、旅館業、旅行業等，並兼容探討觀光在文化、社會、環境與經濟層面的正負衝擊，最後提供大陸觀光發展現況，也探討全球與臺灣觀光未來展望。
本書各章首皆依主題與最新時勢發展方向，提供『國際視野』單元，並於章末提供『觀光焦點』與『重點解析』；並列出『延伸探討』、『觀念回顧』與『課後練習』等單元。使讀者在充分理解觀光理論後，也能將課本的知識與課外實務相互融合。
