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痛風屬於代謝性疾病，與糖尿病、高血壓等都存在一個共同特點，用比喻來形容，就是：「遺傳因素將子彈上膛，環境因素扣動扳機。」
透過控管每日的飲食，將能發揮預防與治療的效果。本書不只提供配量好的整套食譜，更詳述食品交換份法，並引入簡單好用的「手掌法則」，幫助大家快速了解五大類基本營養素的每日攝取量，進而靈活地安排食譜，讓痛風患者也能吃得開心又健康！
本書特色
3大主題，對症說明
尿酸高、疼痛劇烈、反覆發作，
痛風患者最需要了解的三大主題，本書將詳細說明起因與應對之道
超過100道飲食調養方案
無論是緩解期的一日三餐規劃，還是發作期的特殊食譜
本書完整介紹食材、用量、料理方式，適合痛風患者及其家屬參考
