內容簡介
讓人驚呼連連的荷蘭烤鬆餅，
造型超療癒，口感更升級！
吃膩了一般的鬆餅嗎？
現在，只要利用可以放進烤箱的鍋具與器皿，
你也能在家做出造型特殊、口感層次又豐富的荷蘭烤鬆餅！
只要調整麵糊配方和配料，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組合。
做法超簡單，想吃的時候，立刻就能動手做！
本書特色 ☆材料好準備，製作超簡單
基本材料只有麵粉、牛奶和雞蛋，製作時，將三者混拌均勻，就完成鬆餅麵糊。接著在預熱好的平底鍋中放入奶油使其溶化，再把麵糊一口氣倒入鍋中，放進烤箱裡就好了。
☆器皿無設限，創意更無限
除了鑄鐵煎鍋，你也可以使用陶瓷烤盤或是可放進烤箱的咖啡杯，利用不同器皿，搭配基本的麵糊及各式配料，讓荷蘭烤鬆餅呈現更有創意的變化！
☆特殊口感加上多變口味，點心、正餐都合適
口感有點兒像重疊許多層的可麗餅，也有點兒像比較厚實的泡芙皮，吃起來既紮實又Q彈。而且除了基本款的鬆餅，作者更大方分享各式私房創意配料，鹹甜口味皆有，滿足你不同時刻對鬆餅的想望。
