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藜麥、香椿、蒟蒻、杏鮑菇等養生食材，如何創意入菜，煮出美食？
天然蔬食也能吃出異國風？熟齡飲食如何兼顧美味？
學會書中食譜，你也能為自己和家人的健康，輕鬆料理上桌！
★本書為2015年暢銷書《蔬食好料理》的姊妹作，第一本練基本功，這本學如何創意搭配養生食材！
本書特色
◎本書結合最熱門的健康養生食材，快樂動手做，讓蔬食美味上桌！
◎本書為「藜麥」設計出沙拉、飯糰、湯品及輕食食譜，透過創意的料理，多元變化，吃到營養。
◎樂齡族，該如何吃進營養？本書選擇富含蛋白質的食材入菜，並設計好咀嚼、無負擔，食材不單一的食譜，運用小吃手法，吃巧又吃好！
【健康好味推薦】
李青蓉（台北醫學大學附設醫院營養室組長）
彭啟明（氣象達人）
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