內容簡介
風靡手做界的時尚烘焙提案！
重疊、切開、捲一捲……
驚豔四方！烤盤上的美學藝術！
【太陽派TARTES SOLEIL】
在派皮之間夾入餡料，
再切出放射狀的切痕，扭轉幾圈即可完成。
出爐後呈現一根一根的棒狀，
香酥脆的誘惑，華麗的放射花紋，派對、聚會超吸睛！
【玫瑰塔TARTES FLEUR】
將派皮切成帶狀，
再捲起切成薄片的水果或蔬菜，模仿玫瑰花的形狀。
是一朵朵嬌嫩的鮮花，也可以是齊綻放的花束，
美到以為是餐桌藝術品！
◆作法簡單、任何人都能輕鬆上手！
與華麗、誘人的外觀相反，
太陽派與玫瑰塔的作法一點都不複雜！
連理應傳授的訣竅都沒有！
只需要搭配喜歡的餡料和素材，
美麗的太陽與玫瑰花輕鬆出爐！
◆大方使用冷凍派皮！
有別製作塔派就是要傾注心力製作派皮的觀念，
本書中所有品項皆可以市售冷凍派皮來製作！
有時間時以手工派皮來畫龍點睛，
想快速完成時，只要拿出冷凍派皮也可以優雅完成，
2種作法隨你開心！
◆甜鹹不拘、百變藝術
無論是蘿勒醬、番茄醬，或是搭配海鮮、肉類，
或是巧克力、蜂蜜、水果的繽紛合奏，
只要是喜歡的素材，都能展現出最極致的美味！
想要在派對上炒熱氣氛，或是在家中享受創意變化，
滿足各種需求，樂於味覺與視覺的饗宴！
本書特色 ★
步驟簡單、優雅出爐，宛如餐桌上的藝術品！
★
鹹甜多變，下午茶點心或是餐點前菜都好用！
★
冷凍派皮也OK！幫你省下更多時間！
