內容簡介
吃飯會變胖，所以要少吃？多吃肉，可以增加肌肉？
我是運動員，平常該如何正確飲食？比賽期間又該如何吃？
受傷了，該怎麼攝取營養？
營養增補劑、增強劑有百百種，該如何選擇？
我吃全素／奶素／蛋奶素，該如何均衡攝取營養？
兒童／青少年／懷孕／哺乳期／老年人又該怎麼吃？怎麼運動？
糖尿病／代謝症候群／骨質疏鬆症，要如何正確運動跟控制飲食？
我很害怕體重過重，就算肚子餓，還是會盡量不吃？
本書將解答以上疑問，針對各種情境教您快樂動、健康吃，是您不可錯過的必備好書！
營養的良窳對於人體的健康與否非常重要，對運動員而言，營養素的攝取與生理功能、運動能力、運動表現等有密切關係。本書提供有關營養與運動的相關資訊，可分為三部分：
◎基礎營養學，帶您認識營養重要基礎理論
包括：運動、營養與健康的關係；探討巨量營養素、微量營養素與水的生理功能、與運動的相關性；能量的測量、利用。
◎運動員實務，涵蓋與運動員實務相關的重要議題
包含：運動員營養狀況評估，認識各種營養評估的方法及重要性；運動員營養需求，了解營養素與運動的關係、運動員對各類營養素的需求、液體的補充及賽期的飲食；體重管理，明白做好個人的體重管理，維持體重與體脂肪在適當範圍對運動表現的重要性；營養增強劑，認識營養增強劑的正確使用觀念及如何選擇，並明瞭運動禁藥的種類；介紹常見的飲食異常類型、徵候，運動員的飲食偏差觀念和因應對策。
◎針對一般人各種階段與情形的運動營養介紹
此部分討論兒童及青少年、懷孕及哺乳期婦女、老年人和素食者的運動營養需求及膳食計畫；探討慢性疾病，包括代謝症候群、骨質疏鬆症的運動營養預防策略。
～新版特色～
新版除了增加與更新內容外，如：運動員受傷時的飲食、常見之營養增強劑、糖尿病的運動營養策略等，在各章也加入了相關網址QR code、全書末增加英文索引，能輕鬆連結豐富的補充資料、快速查閱相關營養名詞，加倍學習成效！
