孟老師的100道手工餅乾

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孟老師的100道手工餅乾


作者：	孟兆慶/著
出版社：	葉子
出版日期：	2005-02-10
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定价：	NT350.00
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內容簡介

　　本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟老師的貼心小叮嚀。此外餅乾的成品完成圖，也採趣味性的跨頁設計，讓讀者看了會更想小試身手一番。