內容簡介
全世界都在用！連續兩年蟬聯歐美Super Food(超級食物)前5名
榮獲日本亞馬遜讀者5顆星高度好評！
連歐美超模米蘭達可兒、日本名模Rola、韓國女星高羅雅，
都將它視為保濕、美容＆減重聖品！
全台第一本！由婦科醫生Í營養師Í芳療師3大專家，
共同打造的萬用「椰子油」指南登場！
比一般油品熱量更低、營養更多、用法更多元，
可以直接食用、料理提味，也可以做為每天的肌膚保養，
幫助你迅速提升代謝力、免疫力和抗氧化力！
不只越來越美麗，健康問題也改善，養成萬病不侵好體質。
美味料理Í保養護膚Í減脂瘦身，一本全搞定！
本書特色
為什麼全世界都風靡？椰子油的超群營養價值，讓它躍升健康油脂的新寵！
萃取自新鮮可可椰子的「初榨椰子油」，因含有豐富的營養素及預防失智症的功效，而掀起了全世界的熱潮。其中成分裡的中鏈脂肪酸、月桂酸、酮體和維生素E，在自然界裡含有的食材極少，但椰子油卻擁有非常大量！
●中鏈脂肪酸：可以迅速吸收並轉換成能源，不會造成膽固醇和中性脂脂值上升。
●月桂酸：母乳內的主要成分，具有強力的抗菌、抗病毒作用，有效提高免疫力。
●酮體：是大腦第二個能源，助於活化大腦及改善阿茲海默症。
●維生素E：能夠促進血液循環，達到凍齡的效果。
為什麼非用椰子油不可？只要小小一罐，吃、塗、擦、抹皆可用，健康、天然又實惠！
當作【保養品】的價格高低：椰子油VS.青Ｏ露→椰子油勝！
當作【食用油】的健康程度：椰子油VS.葵Ｏ油→椰子油勝！
當作【護膚品】的天然程度：椰子油VS.雪Ｏ蘭→椰子油勝！
當作【漱口水】的清潔程度：椰子油VS.德Ｏ奈→椰子油勝！
當作【護髮油】的滋潤程度：椰子油VS.摩Ｏ哥油→椰子油勝！
椰子油能帶來什麼好處？卓越的5大保健功效，你一定要知道！
1.調整荷爾蒙平衡，改善女性的不適症狀！
2.維護腸道環境、消滅難解便秘，緩解過敏症狀！
3.維持高水準的免疫力，朝一生遠離病痛的目標邁進！
4.活化腦細胞、遠離失智症，腦袋清醒又靈光！
5.高代謝力，不會形成脂肪堆積在體內！
本書4大「油」其厲害的特點！
●理論說明，認識好「油」！從基礎知識透徹了解椰子油的健康功能！
透過日本專業婦科醫生實證，搭配淺顯易懂的圖文說明，讓你一看就懂、融會貫通，輕鬆掌握正確吃、健康用的椰子油活用方法！
●挑對產品，選對益「油」！正確挑對初榨椰子油，自己的油安自己把關！
市面上的油品百百種，品質又良莠不齊，再加上一連串的油安事件後，如何選擇益「油」更成為大家最擔心的難題！不過不用怕，只要跟著本書專家做，挑對天然、高品質的椰子油一點也不難，絕對能讓你吃得健康又安全，為身體加分再加分！
●美味料理，來自椰「油」！47道椰子油料理，主食、湯品、甜點、飲料通通難不倒！
擁有輕爽口感和甘甜風味的椰子油，是直接食用也很美味的天然油品。柴田真希營養師特別設計出47道美味椰子油食譜，囊括美味可口的奶昔、湯品、主菜、常備菜、甜點等各式料理，幫助大家輕鬆愜意地烹調一桌健康又美味的好菜。
●美肌護膚，安心靠「油」！椰子油美肌護膚活用指南，從頭到腳不放過！
以月桂酸為首，含有豐富抗氧化物質、維生素、礦物質的椰子油，具有保濕、維持滑嫩肌膚及抵抗紫外線等優良功效。本書除了介紹在家裡即可進行的簡易護膚方法之外，還有其他如預防感冒的油?口、促進生髮的頭部spa、紓壓按摩及自製化妝品的方法等等，全都是以一瓶椰子油即可完成。
日本亞馬遜★★★★★讀者評鑑！
“除了豐富的食譜外，還有很多肌膚保養跟健康資訊，很適合當作椰子油的使用參考！”－海兔子（2015／5／18）
“運用的範圍非常廣泛，而且全彩的內容讀起來也很好懂，忍不住就想試著做做看！”－字遊庵（2015／10／27）
