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活得美麗是人類所共同追究的,均衡的飲食是獲得健康所必要條件,健康與美麗密不可分。 應用營養學知識,在日常生活上,提供均衡的飲食,讓我們的人生過的健康絢麗、璀璨,全操之在己。 本書主要供化妝品應用與管理系科、美容系科學生學習之用。本書共分二篇,第一篇為營養概論,使學生建立營養學基本知識;第二篇為美容營養。