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低卡、低油、低糖
好食不發胖的米烘焙魔法研究室
米烘焙甜點讓嘴饞不再罪惡！
米烘焙研究人開店級甜點實作，用米輕鬆做出暖心烘焙甜點！
將烘焙材料中的麵粉換成米粉，做出令人難以抵抗的烘烤香氣、爽口又Q彈的完美口感、愈嚼愈香的甘甜味、健康零負擔的低卡甜點，令人完全無法抗拒。
米烘焙達人完全親授！爽口又Q彈的完美口感米甜點
愈嚼愈香的甘甜味，一試就停不下來！
★外酥內軟的手工餅乾
巧克力碎片餅乾、字母全麥餅乾、杏仁義大利烤餅……
★低熱量、營養豐富的蛋糕、司康
起司蒸蛋糕、蕎麥司康、核桃司康、地瓜磅蛋糕……
★不偷工減料的米製麵包
餐包、紅豆麵包、蔓越莓貝果、奶油起司焦糖麵包……
★讓人無法不愛上的派、塔
柳橙糯米派、地瓜糯米派、香蕉椰子塔、杏仁巧克力糯米派……
★健康零負擔的果醬
自製花生醬、草莓香蕉果醬、蘋果地瓜抹……
本書特色
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從材料、工具、基本麵團製作法到禮盒包裝，全都以詳細的圖解教學呈現
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美味、輕盈、無負擔的米烘焙甜點，讓人讚不絕口！
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開店級的米烘焙實作！蛋糕、麵包、餅乾、鬆餅、派塔全收錄
