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旅館客務管理實務(六版)
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旅館客務管理實務(六版)

作者: 羅弘毅,韋桂珍
出版社: 華立圖書
出版日期: 2015-12-01
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內容簡介

  .建立本土的管理理論,從作業中闡述管理要點、驗證管理理論。
  .所有理論附流程圖說明。
  .所有空間及器物附圖片說明。
  .管理理論以實例介紹、計算,適合教學使用,對設計者、管理者及從業員產生自我提升的功效。
  .散客作業切入,以團體作業為輔助。
  .最通用的方式闡述編制、職責及最有效人力編組。
  .由報表介紹帶入管理理念。
  .兼顧人工及電腦作業分析與闡述。