內容簡介
降血壓吃什麼×禁什麼，遠離併發症必備的隨身速查寶典
速查食療冊．遠離併發症．吃對有健康
10則關於高血壓的養生保健知識＋
9大高血壓患者的飲食調理技巧＋
16條高血壓患者必知的生活原則＋
14種有助降壓的微量元素＋
44種降血壓的特效食物＋
88道營養美味食譜＋
60種高血壓的禁吃食材＋
10大類型高血壓患者的飲食調理＋
20條高血壓患者最想知道的問題解析 吃對防治高血壓的佳品，避開易升高血壓、脂肪、低營養的不良食材
調節生活作息，不必依賴藥物和外力，
從飲食和習慣中改善體質，
遠離頭痛、頭暈、肩膀痠痛、手腳麻痺的痛苦，
教你最天然的體內環保方法，
降壓、降脂，調降尿酸兼排毒，
從此與高血壓說拜拜！
書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、蒸品等……
兼具美味及營養和助眠的食譜配方，
食材豐富好準備，讓所有外食族、壓力大的現代人、家庭主婦等，
都能從中學會適當的料理技巧，從吃對開始為自己及全家人的健康加分。
本書特色 血壓始終在高點，長期依靠降壓藥物，忍受頭重腳輕、四肢發麻，心悸、失眠等諸多不適，應該怎麼穩定血壓、擺脫藥物控制，以下這些知識，你都清楚嗎？
什麼是血壓？高血壓的症狀和類型有哪些？
高血壓可能併發哪些慢性病？應該怎麼克服和預防呢？
高血壓的飲食調理原則有哪些？哪些營養素具有降壓功效呢？
哪些食材有助降低血壓，一天三餐應該怎麼分配、怎麼吃呢？
各種健康食材的食療作用、選購保存、營養成分，以及料理方式有哪些呢？
食物間有相宜和相剋，如何搭配才能發揮最大的食療功效呢？
不是所有的蔬果、肉類都能吃，有些看似健康的食物居然是地雷，應該怎麼看、怎麼選呢？
不想長期吃降壓藥物，應該掌握哪些食療技巧和生活須知，從根本改善呢？
高血壓 宜吃×禁吃 隨身速查寶典 高血壓是常見的心血管疾病之一，醫學研究證明，早期預防，穩定治療，養成健康的生活方式，可以使75%的高血壓患者以及其併發症得到預防和控制。由此可見，加強對高血壓的認識，以及高血壓患者的自身管理，對於防治高血壓有重要的意義，而飲食控制是高血壓患者進行自我管理的一項重要內容。
在日常生活中，對於許多高血壓患者來說，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，這是他們最關心的問題之一，本書重點針對這個問題，詳細指出高血壓患者宜吃的食物，以及應該忌吃的食物。
在宜吃的食物中，詳細介紹每種食物的適用量、降壓功效、食療作用、健康提示、選購等，並且以表格的形式呈現食物的主要營養成分，讓讀者對每一種食材都瞭若指掌，並推薦簡易、美味的降壓食譜，詳解其材料及製作過程，使高血壓患者合理安排自己一天的飲食，食譜均配有精美圖片，讓讀者一看就懂、一學就會。
在忌吃的食物中，讀者可以清楚了解該種食物不宜吃的理由，熱量以及營養成分，幫助讀者遠離這些食物，控制好血壓，遠離併發症。
此外，本書還為讀者朋友詳細介紹高血壓的基本知識，食療技巧和營養供給要點；針對10大類型的高血壓患者，提供飲食調理方法。並介紹4項居家防制要點，最後章節再針對病患及家屬的常見疑問，給予詳細解答。
關於本書，你非讀不可的理由 ★★★10則關於高血壓的養生保健知識，9大高血壓患者的飲食調理原則， 16條高血壓患者必知的生活原則，中西合併，帶給讀者正確的生活細節
透過閱讀關於高血壓的詳細介紹，讀者可以了解高血壓的定義和類型，造成高血壓的根本原因，高血壓與其他疾病的因果關係，高血壓的危害，以及如何從飲食、生活方面調理高血壓問題。從關注自己的生活做起，培養正確的觀念，日常生活中避免食用會升高血壓的食物，並能戒除錯誤習慣。
★★★14種有助降壓的微量元素，44種降壓特效食物，88道營養美味食譜，掌控數值，吃進美味 針對頭重腳輕、心悸失眠、四肢麻木、全身無力等高血壓患者常出現的病狀，介紹14種有助降壓的營養元素，說明各營養成分的功效和適用對象。詳細講述44種有助降壓的食物，搭配該種食材，提供88道營養美味的食譜，讀者可以根據不同的症狀和飲食愛好，選擇適合的食譜烹調。除了介紹每個食物的基本知識，如食物別名、營養成分、性味歸經、調理關鍵、食療作用、選購保存等之外，還提供營養師建議的健康吃法，輕輕鬆鬆從食物中吃出健康，讓每位高血壓者獲益良多。
★★★60種高血壓的禁吃食材，宜吃忌吃一看就清楚，避免吃錯加重病情 高血壓是一種「吃」出來的疾病，要改善病情就要從調整飲食著手。高血壓患者有很多食物都不能吃，能吃的食物也應適量食用。那麼究竟什麼不宜吃呢？本書根據高血壓的致病原理和中醫的辨證論型，介紹應該慎吃、禁吃的食物，才能避免誤食，降低血壓升高所導致的不適和併發症。
★★★10大類型高血壓患者的飲食調理＋20條高血壓患者最想知道的問題解析 長期罹患高血壓，常伴有併發症，隨著年齡增長，病情會愈加嚴重，本書針對高血壓容易引發的肥胖、糖尿病、高血脂、高尿酸、冠心病、腎病等，諸多病狀提供配套的飲食治療配方，並附上一日三餐的推薦食譜。並特別針對醫師在看診中，最常被病患和家屬提出的疑問，逐一解答，翻開本書，在就醫前就能對血壓有充分認識，更方便和醫師溝通，共同找出戰勝高血壓的關鍵。
