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台灣食安事件頻傳，日常飲食材料屢屢受到毒物汙染，造成民眾飲食恐慌。本書特別針對食品安全，規畫出版了「遠離毒蔬果」一書，除了教導民眾如何選購新鮮蔬果，避免買進受汙染食材，同時提供民眾清洗蔬果的正確方法以及保留蔬果原味及營養的烹調方式，讓民眾買得安心、吃得安心。 新增第二版，增加更多的健康食用新知，讓民眾更能安心購買、安心食用，吃的健康、營養。
