內容簡介
以生吃蔬果為重點，並以均衡與適度攝取未精製全穀類植物性食物為中心的新飲食型態，乃分析整體病及其整體防治後，所獲整體健康的飲食型態。
本書非但能充分表達編者所堅持的實用精神，也詳細解析了能讓我們輕鬆獲得整體健康的日常飲食型態。書內所提各種飲食型態，如專家建議的飲食、地中海型飲食、糖尿病患者的飲食、癌症患者的飲食等，編者皆曾在自己日常生活中實施過一段時日，並在過程中經不斷分析比較後，才會改採較佳者。
編者從整體病及其整體防治的分析彙整中才被相關資料從懵懂不覺中喚醒，原來所有動物身體，無論大如恐龍或小如蚊蟻，皆由母體內一個活性受精卵細胞自我分裂發育而來。更被提示到，包括我們人類在內，所有生物的共同祖先竟然同是第一個演化成功的小小細胞，而且所有細胞皆來自原已存在的細胞，以及細胞藉著胞吞與胞飲作用相互生吞活吃，原本就是它們演化過程中的自然現象。這個現象直到會自製食物的植物細胞出現後，才變成了部分動物攻擊獵食對方細胞的特有性格，在此同時植物也變成了各種動物直接或間接的食物。由此可以顯示，所有動物原本都是以生吞活吃其他動物或植物作為食物，並取用被掠食者體內細胞中活性營養素來補充自己體內細胞所消耗的相關營養。
最後，編者藉由對人類相關機能的分析，獲悉了最能適合我們細胞所需要的營養素，竟然全都存在於那些既天然，有機，可以生吃，又大部分屬於鹼性的植物細胞內。由此也領悟了我們日常所謂的飲食，實際上應該是生吞活吃植物，攝取它們細胞內活性營養素來滋養與補充我們自身細胞所消耗的相關營養。也因此確認了我們日常所食，必然是以生吃素食為主的植物性食物，因為只有植物細胞非但會在內部製造些既能解毒、排毒、消腫、止痛、抗病菌、抗憂鬱等有用物質，也會從內部生產出許多對身、心、靈各方面都具有正面影響的必須營養。
