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培梅家常菜(書+DVD)
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培梅家常菜(書+DVD)

作者: 傅培梅,程安琪
出版社: 食為天文創有限公司
出版日期: 2015-05-10
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配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
定价:   NT450.00
市场价格: RM69.20
本店售价: RM60.90
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內容簡介


一本台灣最暢銷的食譜書

  國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,
  從選購食材到火候刀工,
  最食用的烹調法則一次學會,
  是家家必備的廚房寶典,
  中英對照,人人可學。

本書特色

  隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。

  本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。

  中英對照是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。