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保存版！萬用醬汁事典
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保存版！萬用醬汁事典

作者： 川上文代
出版社： 台灣東販
出版日期： 2015-01-29
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可选择“空运”或“海运”配送，空运费每件商品是RM14。
配送时间：空运约8~12个工作天，海运约30个工作天。
（以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品）
定价：　　 NT340.00
市场价格： RM52.30
本店售价： RM46.00
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內容簡介


醬汁是命！NO SAUCE NO LIFE！

美味的祕密在於材料的黃金比例！

在家就可以做的151道醬汁配方！
　　沒有人可以接受沒有滷汁的焢肉飯，或是沒有山海醬的蚵仔煎，因為醬汁就是美食的生命！少了醬汁，難以成就美食！本書介紹了中式．西式．日式料理中，各種經典醬汁的黃金比例配方151種，和應用的食譜。不管是煎煮炒炸燉，前菜配菜主菜甜點，都有其適用的醬汁。有了這一本，一生都實用！