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本書專為大專校院觀光休閒類群科系（如觀光、休閒、旅館、餐飲等）的同學設計編寫，並將觀光產業所需要的知識性管理素材融入書中，輔以活潑的觀光休閒產業個案，分別以「觀光小故事談管理」及「觀光情報室」二種方式，列入各章的適當位置做說明；本書特別重視圖表的呈現，並以彩色印刷方式發行，儘量使書本更有閱讀美感及魅力；同時，每章皆附有測驗題及問題討論，供同學學習後立即檢測。
本書特色
1.集合數位教授多年教學經驗，教學重點不遺漏。
2.內容豐富完整，輔以圖表說明，易懂易記。
3.每章均附課後評量，隨時溫習有效率。
4.觀光小故事做引導，啟發學習興趣。
5.全書穿插時事個案，幫助讀者了解實務上的應用。
6.內容新穎，注重管理學在觀光界的發展趨勢。
