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香氣十足、層次豐富的咖哩，不同的材料與香料搭配，就能讓咖哩有無窮的變化！ 清爽的香料馬鈴薯蘋果沙拉， 口感濃郁的薄荷菠菜酸奶湯， 極具特色的泰式叢林咖哩鴨， 大飽口福的香料扁豆印度咖哩飯……等， 來自世界各地的風味， 讓新手也能跟著食譜烹調出異國美味！ 隨著本書，化身為料理達人，做出最道地最健康的咖哩料理，多國咖哩料理製作、醬汁與食材的搭配、烹煮撇步，不藏私大公開！製作香味四溢的辛香料咖哩好easy，五星級異國美味健康上桌！
