甜點女王2法式甜點：甜點女王的零失敗烘焙祕笈，教你做54款超人氣法式點心

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甜點女王2法式甜點：甜點女王的零失敗烘焙祕笈，教你做54款超人氣法式點心


作者：	賴曉梅,鄭羽真,楊志雄
出版社：	橘子
出版日期：	2014-12-01
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內容簡介

想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙？

製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度？

跟著本書讓甜點女王教你

零失敗的美味烘焙祕訣！

　　全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心，
　　從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲，
　　到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點；
　　近1000張的圖解步驟，
　　搭配新手也看得懂的詳細作法，
　　讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點！

名人推薦

　　春天診所董事長
何麗玲
　　知名廣播主持人
石元娜
　　富學海外遊留學有限公司執行長
張湘君

　　聯合推薦

作者	賴曉梅,鄭羽真,楊志雄
出版社	橘子
图书书号/ISBN	9789863640400
出版日期	2014-12-01
开本
图书页数	192
图书装订	平裝
图书规格	25.5 / 全彩印刷 / 普級
版次	初版
印张
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