內容簡介
《史上最安心！自己種無農藥蔬果全圖解》最新增訂版
呷菜，安心最重要！不用日出而作，不必揮汗如雨
哪怕是新手上路，也能第一次就大豐收！
成功種菜學撇步！選擇易栽種&短時間可收穫
蟲害不必撒農藥！輪種、維持足夠間距，戰勝病蟲害
澆水時間大不同！夏季挑清晨、冬季選上午，蔬果大又甜
韓國頂尖園藝高手，完整公開31種最常見的蔬果栽種祕訣
挑苗、鬆土、播種、施肥、育苗、採收完整圖解
不用一塊地，只要用容器，一個盆栽、一坪小陽台，也能種出一桌好菜！
讓你種菜不必等退休！從入門到專業，不用再擔心食材來源
從陽台到餐桌，天天有好菜
★★★拒絕毒害！無農藥的有機蔬果在家自己種
食安亮紅燈？！擔心買來的東西殘留毒害嗎？蔬果是每天必須攝取的營養，多吃蔬果好處多，不僅能增加維生素的攝取，也能幫助緩解身體各種不適症狀！但是蔬果上洗不掉的農藥毒素，也可能一起吃下肚。想要健康的飲食生活，不如一起來種菜！
★★★新手課程！從鬆土播種到育苗收成，栽種全知識一次學會
新手如何開始種菜：
◆課程1：開始訂定種植計畫
先挑選好要種什麼植物？決定好要種多少的量？並且按照作物的種類選擇陽光照射的方位。
◆課程2：動手製作菜圃
除草→翻耕→除雜質→加肥→整平。
◆課程3：買種子、播種
購買種子時確認包裝日期與栽種季節。
◆課程4：種苗
成功種苗的5步驟：選日、澆水、挖洞、輕推、覆土。
◆課程5：澆水、除草、設支架、修剪莖部、解除病蟲害、間拔、收穫！
★★★嚴選蔬果！31種從最容易上手到高難度的蔬果，讓你一步一步成為種菜高手
本書將31種常見、常食用、易栽種的蔬果，依照葉菜類、果實類、根莖類植物做介紹：
◆葉菜類及莖類蔬果：共13種作物，包括萵苣、茼蒿、紫蘇葉、青蔥、珠蔥、韭菜、大白菜、菠菜、錦葵、紅鳳菜、地瓜葉、空心菜、青江菜。
◆果實類蔬果：共9種作物，包括小番茄、小黃瓜、櫛瓜、茄子、辣椒、大豆、絲瓜、草莓、香瓜。
◆根莖類蔬果：共9種作物，包括馬鈴薯、蕃薯、蘿蔔、紅蘿蔔、花生、生薑、洋蔥、菇類、玉米。
各種作物的生長過程，從播種之前的施肥、整土，到最後的結果、收穫，全都透過圖片記錄讓你一步一步看見它的成長，種植過程也用插畫詳細解說，同樣讓你能一步一步地照著做，絕對成功不出錯。
★★★鮮事共享！蔬果的營養價值、烹調方式以及作者的栽種趣事大公開
萵苣烘乾後磨成粉，再沾在牙膏上，具有美白牙齒的效果？小黃瓜是解酒良劑，能幫忙迅速將酒精排出體外？大白菜做成泡菜後，乳酸菌是養樂多的4倍？本書不只教你成功種，也告訴你怎麼吃、怎麼用。關於蔬果的營養價值、應用的資訊，以及作者種植時遇到的各種趣事，都以圖文並茂的方式公開分享。
蔬果成長過程圖解超完整
step-by-step就能掌握種植要領
庭院、頂樓、陽台或盆栽，小空間變身豐富菜園
簡單種就能體驗豐收的大滿足
本書特色
特色1◆絕無僅有！全書漫畫講解，在莞爾之間學會栽種知識
種菜可以很輕鬆、很有趣！本書以漫畫方式呈現，講解所有栽種知識與技巧，淺顯易懂的內容，幫助從還沒種植過的人一看就懂，不需要參考各式各樣的書，只要照著做，就能成功種植建立自信。沒有耐心閱讀一堆密密麻麻文字的人，也能在可愛、風趣的插畫中，學會栽種技巧。
特色2◆精細圖解！作物的成長過程拍成實境照片，新手一看也懂
光是文字、圖畫解說似乎還不夠，學會栽種知識後，害怕實際操作時，無法判斷各個成長時機嗎？發芽的樣子夠大嗎？抽高的新芽長得健康嗎？進行間拔時，作物之間留的空間夠多嗎？花蕾綻開的時機對嗎？什麼時候該移株、施肥、採收種子呢？本書透過詳細的實境圖片，並完整記錄蔬果的生長過程，Stepbystep，讓你一比照就能掌握作物情況，從最開始的阡插，照護到最後的收穫與種子的採收等等，清晰完整又簡單！
特色3◆鉅細靡遺！從入門到專業栽種技巧，種一次就大豐收
買種子要先確認哪2件事？播種有哪3種方法？好的苗、不好的苗該怎麼區分？有機肥料是什麼？到底該怎麼製造有機肥料？當蟲蟲大軍來侵襲，出現病蟲害時該怎麼辦？收穫時要怎麼收取種子？保存方法是什麼？所有關於種植的技巧一應俱全，還要教你自製好用的工具。
特色4◆空間不限！庭院、頂樓、陽台、窗邊都能成為小菜園
家裡沒有大菜圃的新手也沒關係，小陽台或是小盆栽就能實現親手種菜的夢想！選擇易栽種、能對抗病蟲害、短時間可以收穫、不需要大量日照、適應力強的作物就能輕鬆種、快樂栽！即使住在城市裡也能充分享受田園的樂趣。
