內容簡介
「細味」，細細品味。
從飲食的探究與城市觀察出發，用最細膩的敘述，書寫一座城市的靈魂。
這是一本情書，為我們的城市與這裡生活的人所寫。
勾勒「臺中式」的飲食田野、職人採訪與餐館發展歷程，並召喚自身和父母輩的情感記憶。
帶領讀者咀嚼個人與世代生活，細品老派與創新滋味。
101間「臺中式」好店報乎你知，揪感心細味專屬版臺中地圖搭配！
臺中是……
泡沫紅茶、咖啡簡餐、麻辣鍋各種創始店第一名的創意臺中
有「麻芛」、「大麵?」、「羅式秋水茶」三寶的古早臺中
以小京都格局打造舊城區的典雅臺中
什麼都大什麼都不奇怪的氣派臺中
用自己的方式想像出各種過日子哲學的活力臺中
老臺中新臺中一致推薦的好味
專文書寫
石靜文(臺中市政府新聞局局長)
、葉樹姍(臺中市政府文化局局長)
、
沈岱樺(《風土痣》編輯)
、蘇睿弼(東海大學建築研究中心主任、建築系助理教授、中區再生基地總監
感動支持
王嘉平(J-Ping Café、K2小蝸牛、Solo Pasta主廚)
、劉漢介(春水興業執行長
)、蘇紋雯(魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房執行長)
齊聲按讚
劉克襄(作家)
、韓良憶(飲食生活家)
、
葉怡蘭
(飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
