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安琪老師的96道經典菜餚，
數十年來的料理真功夫，不藏私公開
咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、
泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹…
各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，
廚房新手也能變出一桌傳家料理。
24道菜，加上48道變化菜式，
讓你家的餐桌，天天有新意！
只要你願意給安琪老師30個小時，
這些料理就能在你家餐桌一一出現！
隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD
新鮮的魚有哪些特徵？哪個部位的豬肉最適合紅燒？
挑選乾貨的小秘訣…跟著安琪老師走一趟市場，
你就是食材達人！
