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醉.愛.葡萄酒:教你讀懂酒杯裡的色、香、味
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醉.愛.葡萄酒:教你讀懂酒杯裡的色、香、味

作者: 富隆葡萄酒文化中心
出版社: 上奇時代
出版日期: 2013-02-06
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定价:   NT360.00
市场价格: RM55.40
本店售价: RM48.80
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內容簡介

  進入葡萄酒世界,你最好奇的3件事:

  【色】葡萄酒有深紅色、暗紅色、淺金色、粉紅色?色澤代表的意義?

  【香】葡萄酒為何會有木頭香、櫻桃香,甚至還有皮革香?

  【味】葡萄酒嚐起來是甜?是酸?還是澀?

  從藤枝上的果實,到裝入瓶中的酒液,

  這段過程像是前世與今生,給了葡萄酒一種耐人尋味的奇妙與神祕之感。

  然而,了解葡萄酒很難嗎?只有特定族群才能飲用葡萄酒嗎?

  其實,只要有心,人人都能品味葡萄酒!

  本書內容包含:

  ◎葡萄品種、釀造過程、當地土壤與氣候,賦予葡萄酒特殊的風格特性

  ◎酒標上的品名、產區與酒莊,帶你認識葡萄酒獨一無二的身分

  ◎選酒、存酒、品酒與餐酒搭配,為生活增添品味與樂趣。

  品嚐酒杯裡的風景,就從這裡開始!

本書特色

  ◎內容深入淺出,文字簡潔,全彩圖片豐富,即使從未接觸過葡萄酒的人,也能輕鬆踏入葡萄酒世界

  ◎從建立葡萄酒飲用習慣,逐步了解其類型、品種、釀酒過程、主要出產國及各地酒種的特性,最後介紹如何選酒、存酒、品酒等實用知識

  ◎書末附常見葡萄酒專業術語表、葡萄品種中英對照、出產年份與級別,對照方便、查找容易

  ◎全書用語通俗易懂,是一本專業與實用兼具的葡萄酒指南。

作者簡介

富隆葡萄酒文化中心

  中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構,從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物,致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書,在葡萄酒文化推廣、教育及出版方面已有相當成果。