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內容簡介
- 蛋糕、餅干、塔、果凍、布丁、泡芙、15分鐘、簡易小點心等七大類,共50道食譜。
- 清楚的步驟圖,就算第一次下廚也會做!
- 詳細的基礎操作,讓初學者一看就明瞭。
- 事前準備和工具整理,做西點絕不手忙腳亂。
- 作者的經驗和建議,大大減少失敗機率。
- 常用術語介紹,輕鬆進入西點世界。
目錄 蛋糕篇 - 草莓蛋糕
- 鮮橘奇異果蛋糕
- 黑森林蛋糕
- 巧克力蛋糕
- 摩卡蛋糕
- 咖啡蛋糕卷
- 香草戚風蛋糕
- 紅茶戚風蛋糕
- 和風抹茶蛋糕
- 綜合水果蛋糕
- 香橙奶油蛋糕
- 藍莓奶油蛋糕
- 蘋果奶油蛋糕
- 巧克力核果奶油蛋糕
餅干篇 - 菊花奶酥
- 巧克力奶酥
- 杏仁薄片
- 美式大餅干-椰子巧克力
- 美式大餅干-核桃
- 美式大餅干-麥片
- 美式大餅干-純巧克力
- 草莓甜心餅干
- 巧克力夾心餅干
- 黑白餅干
塔篇 - 迷你水果塔
- 巧克力塔
- 杏桃水果塔
- 芭娜娜鮮塔
- 起司塔
- 檸檬塔
- 洋梨芙蓮
- 櫻桃芙蓮
果凍篇 布丁篇 泡芙篇 15分鐘簡易點心 Cook補給站
作者 |
賴淑萍 |
出版社 |
朱雀 |
图书书号/ISBN |
9789579787413 |
出版日期 |
1999-07-15 |
开本 |
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图书页数 |
120 |
图书装订 |
平裝 |
图书规格 |
0 / 全彩印刷 / 普級 |
版次 |
初版二刷 |
印张 |
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字数 |
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所属分类 |
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