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受用一生的營養顧問 健康達人的必備之書
好食物勝過好醫生，讓廚房真正成為健康開始的地方。
吃什麼？如何吃？73種健康美味決定了你的生命品質和生命長度。
食中有醫，醫中有食。
想要吃出健康，吃出幸福，吃出美麗，關鍵是在「對」的階段，吃「對」的食物。
本書旨在幫助讀者如何選好食物、用好食物，並根據不同年齡，不同需求，提供最合適的飲食調理指南。
本書將教會你——
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瞭解每一種好食物的「一技之長」，以便更好地吃，吃得好。
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選取好食物，進行科學加工、製作，最大程度地保存和利用它的營養價值。
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提高「吃商」，將不同的食物搭配在一起，達到事半功倍的效果。
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清點和糾正各種不當的飲食習慣，助你吃得安全，吃得科學；吃出營養，吃出健康。
作者簡介
李淵之
健康飲食專家，對蔬果營養學有專門研究，尤其食療養生法更具獨到見解，本書從三類不同的蔬、果和葷類食物著手，讓讀者認識食療知識，從而吃出健康。
