休閒農場經營管理：農企業觀點

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休閒農場經營管理：農企業觀點


作者：	段兆麟
出版社：	華都文化
出版日期：	2012-09-15
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內容簡介

　　全書14章，從農企業的觀點介紹休閒農場的經營環境、目標、策略及規劃，進而針對農場各個管理層面作詳細探討，並收錄大量照片，增進讀者對休閒農場經營管理的認識。

　　作者曾赴日本、紐西蘭、澳洲考察旅遊，故在相關章節引述國外之休閒觀光農業、綠色旅遊、鄉村旅遊、民宿的經驗，以提供臺灣休閒農場經營者參考借鑑。

　　本書設有「個案研究」，以休閒農場經營管理個案作討論，是本書的創舉。每個個案依據主題概念，以虛擬的情境，輕鬆活潑的筆調撰述故事，凸顯管理問題，以協助讀者對休閒農場經營管理的理解。

　　本書內容充實、豐富，適合作為觀光休閒、農業等相關科系教學研究使用，亦適合作為休閒農業推廣教育、人力培訓、經營管理的教戰手冊。