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國際級新銳烹飪主廚傾全力打造，燉一鍋好湯，原來如此簡單！
從鮮甜到養生，只萃取最精華濃郁湯頭的690道經典生活美食，完美呈現。
本書特色
．超營養湯品，一次完全收錄。
．三大主題、690道湯羹煲好料理，匯集最豐富、最易學的營養美食。
．專業解析、精準配料，助你快速上手，擁有大廚級的烹飪水準。
作者簡介
陳志田
．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營養配餐師
1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
