生理學與生物化學

　　生理學與生物化學是考取營養師必備的一門專業科目，全書包含生理學共6章，生理化學共10章，每章皆有精要內容、重點提示及學習題型。針對複雜難懂、容易遺漏的部分，加以整理、比較、分析，並配合圖片、表格、流程圖來加強觀念理解，方便考生輕鬆應考，並確實掌握得分契機！

　　【生理學】

　　生理學是一門探討人體各構造功能之學問，為學習醫學知識之入門課程，也是國家專業證照考試和技專院校升學考試科目之一。內容融合生理學的學理與臨床運用，以深入淺出的方式介紹生理學各個系統的功能，引導考生學習完整的概念。

　　【生物化學】

　　生物化學主要內容包括醣類、脂質、蛋白質與胺基酸、核酸維生素、酵素、醣類的代謝等，內容簡潔精要，切中要點又充分保留了學科系統的完整性，有效提升學習、研讀的效率。

作者簡介

陳琪菘

　　現職：

　　基隆市立醫院營養師

　　台北縣祥安護理之家營養師

　　多家私立機構特約營養師

　　學歷：

　　靜宜大學食品營養系 

　　台灣營養師專技高考及格

　　北京中醫藥大學中醫系

　　大陸國家中醫師考試及格

　　經歷：

　　北京西宛中西醫醫院實習中醫師

　　麗多生技有限公司營養專員

　　普台中小學中央廚房營養組長

　　健康國小群組中央廚房營養師

　　太平國小群組中央廚房營養師

　　專長：

　　營養教育、諮詢

　　團體、個別衛教

　　中醫中藥