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蒸、煮、燉、燒、燜、炒，電飯鍋烹飪技法完全收錄
600道電飯鍋菜湯粥飯全面示範
妙用電鍋，輕鬆巧做，煮飯、炒菜、煲湯，一鍋搞定
國際烹飪大師傾力打造電飯鍋食譜
超神奇，電飯鍋也能做菜和煲湯
電飯鍋用處多多，除了能煮飯，還可以用來烹煮多種美味的佳餚。巧用電飯鍋做菜、煲湯，不但能留住食材的營養，還能兼顧口味和美觀。
本書特色
．蒸、煮、燉、燒、燜、炒，全面收錄電飯鍋的各種烹調技法，讓居家烹飪從此樂趣多多。
．5大主題、600道電飯鍋好菜、1000多張照片，匯集最豐富、最易學的電飯鍋營養美食。
．精細講解、精準配料、詳細步驟圖，助你快速上手，快速擁有大廚級的烹飪水準。
作者簡介
陳志田
．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營養配餐師
1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
