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一瓶都不留-------一個酒保的感官之旅
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一瓶都不留-------一個酒保的感官之旅

作者: 王靈安
出版社: 平安文化
出版日期: 1999-08-02
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內容簡介

作者簡介:
◎ 一九五七年生於台北市濟南路◎ 在台北受過八年完整的國民教育◎ 學調酒於N.Y. Inttrnation Barterders school◎ 曾任於職訓中心、榖保、稻江◎ 現為台北市『南方安逸』酒館老闆◎編譯《世界名酒事典》、《醉愛雞尾》、《品酒、話酒、調酒》內容簡介:◎ 以散文的方式來詮釋在酒館裡發生的一些事,以及一些人物的百態,寫作的方式很寫實,而且很能夠讓人溶入他的故事情境中。◎ 內文除了一舨性的散文文章外,還加上了調酒的方法,以及酒的基本常識。◎ 這是一本對調酒,酒吧及酒類常識均有相當深入的剖析的書。