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所謂美食就是
既要味道，也要色彩
!
一位喜歡用美食款待好友的女子，
用盡心思，
端出繽紛的饗宴
……
五色飲食近年大流行，
食物的五色是平衡健康的重要元素。
用五色食物做出健康餐飲並不難，
用五色食物做出美味料理，也很簡單。
在這本書裡作者以五種顏色來分類食物，
黃、白、紅、綠、黑為經，
結合中西合璧的食材及烹調技巧為緯，
引領大家步入視覺的享受，
繼而走進味覺的世界，
以嶄新的角度感受食物！
作者簡介
Karen Lau
喜歡烹飪又愛創作。
曾有一段很長的時間在中國內地工作，
因而走遍大江南北，
吃盡大中華的美食。
加上近年四處遊歷，
遍嘗各地美食，
鑽研烹調技術。
融會貫通，
創製色、香、味、型、美俱備的自家私房菜。
以美食待客，用味道俘獲朋友們的脾胃。
2010年10月建立了「愛食Karen Kitchen」
Facebook專頁，
以食會友，
分享廚藝，
推動飲食藝術。
www.facebook.com/karenlauty
