2008臺中餐館評鑑
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《2008臺中餐館評鑑》是飲食雜誌暨《2007臺北餐館評鑑》、《2008臺北...
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捷運吃台北
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坐捷運到景點遊吃美食,路線以捷運附近為主。
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2007臺北餐館評鑑
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臺北最接近上帝的餐廳在哪裡？江浙菜背後又有什麼動人的故事？為什麼有些餐廳不給...
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《美食家地圖》--餐廳資訊隨身攜...
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跟著知名美食部落客──愛咪&小V依循地圖與筆記，展開味蕾的體驗之旅 美食部落客...
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餐旅業導論
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【餐旅業導論】(Welcome to Hospitality: An Int...
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\xC0\x5C飲概論
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餐飲業的日益蓬勃發展，帶動國內許多大可連鎖餐廳持續擴充版圖，旅館業順應大環境...
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牛肉麵教戰手冊
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本書是以〈2005台北牛肉麵節〉活動主旨及活動紀實為基礎，將各界迴響的情報資...
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\xC0\x5C飲管理－理論與實...
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本書共分為七篇十二章，涵括整個餐飲操作的內容及經營技巧。首先闡述餐飲業的概況...
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宴會管理：理論與實務
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論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在...
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香港小吃掃街王：一吃再吃 最新加...
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本書作者走訪逾百家香港地鐵沿線的知名店家，訪尋150種便宜又美味的道地小食。...
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