RM44.70
商品描述： 藉由「眷村菜」此媒介，介紹餐桌上常出現的經典菜色，透過故事與食譜、廚藝技巧展示呈現，自然又生活化...
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RM78.60
商品描述： 這是一本現代廚師必學的技術手冊，也是值得隨身攜帶的烹調參考，更是餐廳管理者必備的經典專書。
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RM62.30
商品描述： ◇協助企業改善服務品質
◇提升顧客滿意度
◇提升產業競爭力
在現今「以客為尊、服務...
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RM43.30
商品描述： 受到少子化的影響，全國就讀高中總人數持續下滑，但就讀餐旅群相關科別的學生人數卻逐年成長，此種現象...
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RM64.90
商品描述： 全國第一本「智慧旅遊」入門書。
包括智慧旅遊與資通訊科技、虛擬實境、電子地圖、遊程規劃與推...
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RM43.30
商品描述：本書特色
公司制度的發展，邁入所有權與經營權分離的階段後，股東會成為股份有限公司股東權行使最重...
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RM52.80
商品描述： 1.國際企業經營，應先了解多國籍企業及跨國企業的不同。
2.專章分別解析，以實例說明美日多國...
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RM37.90
商品描述： 麵包不僅是西方人的主食、點心，還可以飽腹，它的美味與香氣更可以讓人產生幸福感。因此，麵包的製作，...
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RM64.90
商品描述：※作者分享多年教學心得及從事多層面企劃領域數十年實務專業。
※從基礎知識到實際案例運用，理論與實務兼...
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RM29.70
商品描述： 微積分中共包含了微分和積分，本書將微分的題型歸納成4個類型；而積分較微分難，因此我們將積分的題型...
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