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商品描述： 「人類行為與社會環境」是一門科際整合的科目，其內涵除了心理學、社會學之外，更延伸了哲學、文化人類...
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商品描述： 本書係最新付梓的彩色精典版，全書共計六篇二十章，將觀光餐旅產業的範疇，如餐飲業、旅宿業、旅行業及...
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商品描述： 論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要...
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商品描述： 應用文是「行銷」的文字工具，不論是行銷「產品」、宣導「政令」，或是互動彼此「想法」，都是溝通的最...
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商品描述： 對中國人而言，過去對於遺體火化的認知基本上是負面的。但是，隨著佛教的盛行與科學觀念所帶來的轉變，...
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商品描述： 本論文集結合殯葬產業、學術及各領域之專家學者，共同針對現今殯葬變革與創新的議題，進行專業或跨領域...
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商品描述： 本書係專為觀光、餐旅、餐飲、休閒遊憩等科系及有志於觀光餐旅採購、成本控制學術研究或從事觀光餐旅業...
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商品描述： 「創意」──隨著時代科技的進步，創意的想像空間變得相當大，是無所不在的。在現今的創意時代，已經成...
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商品描述： 如果說，上個世紀是「巨人」的世代，因為它造就了許多耳熟能詳的人物，包括台積電的張忠謀以及鴻海的郭...
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商品描述： 專為人群服務所撰寫的《服務方案之設計與管理》第五版，目的在於引導讀者學習設計、執行與評估地方機構...
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