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商品描述： 烘焙食品在歐美國家十分流行，成為西方食品工業的主要支柱之一。烘焙食品營養豐富，其營養來源主要是原...
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商品描述： 甜蜜的蛋糕深受人們喜愛，經典的黑森林、歌劇院，炸裂少女心的香檳玫塊、桃子和覆盆子，顏值擔當的熱帶...
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商品描述： 麵包漸漸成為很多人的主食，經典的法棍、德國結，香甜鬆軟的紅豆麵包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角麵包...
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商品描述： ★作者系列著作暢銷40萬冊！\n\n 開一家小店，不僅要賣產品，\n 還要賣服務、賣體驗、賣...
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商品描述：3位頂尖日本甜點大師烘焙課，
蛋糕、慕斯、塔派，
超過800張步驟圖，立體剖面圖，
從基礎揉麵、攪拌...
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商品描述：本書特色 \n\n 本書收錄歷年各次職業安全衛生管理乙級技術士的學、術科重點試題，將試題分類編排...
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商品描述： 本書收錄歷年各次職業安全衛生管理乙級技術士的學、術科重點試題，將試題分類編排並提供答案及解析，並...
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RM40.50
商品描述：從基本的海綿蛋糕，到進階的奶油蛋糕，再到華麗的花式蛋糕，\n近百款裝飾蛋糕，步驟簡單，作法詳實！\n...
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商品描述：麵包的靈魂在於麵粉的筋度，\n發酵決定麵包的品質。\n麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包，\n讓...
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