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內容簡介
一．依季節冷熱介紹數品美味甜湯－結合地方小吃與餐宴美食，將台灣坊間流行之各類甜湯，依其湯品特性，再依季節，細分成以下諸單元: - ◎適合炎夏暢品的「冰涼甜湯」
- ◎適合寒冬慢嚐的「熱甜湯」
- ◎適合不冷也不熱時解饞止肌的「冷熱甜湯」。
二．詳介懷念的古早甜湯自製法－如：豆花、米漿、燒仙草、米苔目、九份芋圓等，一一詳述作法，讓讀者可以在家真正DIY，做出手工甜湯。三．詳細的圖介材料＆作法－每道甜湯有特殊材料之圖片介紹，作法亦有清楚的分解圖片，絕對地stey by step!
目錄
| 作者 |
蔡坤展 |
| 出版社 |
台視文化 |
| 图书书号/ISBN |
9789575653798 |
| 出版日期 |
2000-06-02 |
| 开本 |
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| 图书页数 |
67 |
| 图书装订 |
平裝 |
| 图书规格 |
20 / 全彩印刷 / 普級 |
| 版次 |
初版 |
| 印张 |
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| 字数 |
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| 所属分类 |
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