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臉上若冒出幾粒青春痘，就會覺得沒臉見人，熬夜個幾晚，馬上導致黑眼圈的現世報，還有可能因為不懂得保養，造成眼部浮腫、皮膚乾粗、頭髮毛燥……這些美麗殺手，簡直令人傷透腦筋，究竟要如何才能夠加以擺脫？其實許多身體問題的產生，都緣於營養攝取不均衡所致。
《吃出美麗好氣色》聽到了所有愛美女性的心聲，特別邀約專業營養師撰述美麗營養素大百科，詳細說明營養和身體的密切關係，像多含於柑橘類水果中的維他命C可是美容大功臣，能夠淡化斑點、預防皺紋，多含於綠葉蔬菜中的維他命B2則可以維持皮膚、指甲的健康。
書中並針對常見的20種美容難題設計出80道有效餐點，讓妳氣色紅潤、膚白無暇、雙唇光澤……自裡至外、從頭到腳全方位獲得呵護，吃出漂亮、健康的好氣色，成為人人稱羨的美麗佳人。
