內容簡介
本書包含各式各樣的小西點，如常見的奶酥、香酥薄片、泡麩、草莓戚風派、蛋塔、千層派等，亦有難得吃到的歐式傳統點心，像馬林糖、蛋黃小西餅、馬德蕾妮、乳酪棕褐糕、蛋奶酥等。
這些造型巧緻的點心，透著濃濃的奶油香、甜美可口的滋味，讓人禁不住想一嚐再嚐……
想吃！請馬上行動，享受一下烘焙的樂趣。
目錄
小西餅
- 巧克力豆小西餅
- 燕麥蔬菜餅
- 橘子小西餅
- 香酥薄片、各種香酥薄片
- 椰子雪球
- 馬德蕾妮
- 各種口味的奶酥
- 基本奶酥
- 葡萄酥、豆豆酥、香辣乳酪餅
- 花生醬脆餅、巧克力脆餅
- 風車酥片
- 巧克力核桃酥片
- 椰子花生酥片
- 婚禮戒指
- 乳酪棕褐糕
- 椰子水果條
- 巧克力核桃糕
- 蛋黃小西餅
- 椰子手指餅乾
- 杏仁薄脆、蕾絲薄脆
- 果醬馬林糖、咖啡核桃馬林糖
- 甜餅乾
- 蘇打餅乾
泡麩、愛克力、蛋奶酥
- 奶油泡麩、奶油布丁餡
- 鮮奶油水果泡麩、情人草莓泡麩環
- 鮮蝦泡麩
- 火腿沙拉泡麩
- 泡麩聖誕樹、夢夢球
- 天鵝泡麩
- 咖啡愛克力
- 乳酪愛克力
- 香草蛋奶酥
- 橘杯蛋奶酥
- 番茄蛋奶酥
- 乳酪蛋奶酥
- 芒果蛋奶酥
- 摩卡蛋奶酥、白葡萄蛋奶酥
酥皮點心
- 雙皮派派皮
- 單皮派派皮
- 蘋派餡、水蜜桃派餡
- 雞肉派錎、鮮肉小派餃
- 胡蘿葡派、椰子雞蛋布丁派
- 草莓戚風派
- 檸檬乳酪派
- 巧克力戚風派
- 焦糖布丁派
- 紅酒洋梨派
- 基本塔皮、奶油水果塔
- 蛋塔、椰子塔
- 甘藷船、香蕉船、巧克力船、乳酪船
- 蟹粉乳酪餡餅
- 乳酪餡餅
- 披薩乳酪餡餅
- 千層鬆餅皮
- 千層杏仁條
- 千層巧克力條
- 迷你千層盅、眼鏡酥
- 豪華千層水果盅、培根酥條
- 南瓜馬蹄酥
- 火腿乳酪酥
- 熱狗千層酥
- 栗子拿破崙
- 千層鳳梨酥條
- 維也納蘋果酥
