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內容簡介
目錄 - Coffee Time in the Cafe
- The BEANS 品嚐好咖啡，就要從認識咖啡豆開始
- The ROAST 熿焙技術決定咖啡的芳香與風味
- Variations Coffee & Coffee Desserts 千變萬化的咖啡世界 附全程沖泡方法
- 咖啡占卜 從杯中沈澱狀況觀看今日運勢
- Coffee History 探索咖啡源
- 讓咖啡更美味的水 探索咖啡與水的關係
- 咖啡的功用 咖啡所帶來的功效
- COFFEE CATALOGUE 咖啡也能配合天時、地利、人和來飲用
- 咖啡飲品百選 罐裝咖啡的魅力
- 罐裝咖啡成為日本獨特的飲食文化 山崎幹夫（罐裝咖啡研究家）
- Crinding Coffee 研磨咖啡豆
- BREWING COOFFEE 咖啡沖泡法
- BREWING TOOLS 咖啡具的介紹
- Coffee cup selection
- 挑選自己最喜歡咖啡杯
- 咖啡與文化
- 咖啡哲學Q&A
- 咖啡基礎用語辭典
- 心情手札
| 作者 |
廖欽龍/譯 |
| 出版社 |
驊優 |
| 图书书号/ISBN |
9789570430110 |
| 出版日期 |
1900-01-01 |
| 开本 |
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| 图书页数 |
173 |
| 图书装订 |
平裝 |
| 图书规格 |
0 / 單色印刷 / 普級 |
| 版次 |
三版一刷 |
| 印张 |
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| 字数 |
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| 所属分类 |
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