內容簡介
幸福健康的泉源
改善體質沒病痛
全方位蔬菜食療指南
養顏美容、平衡酸鹼、
排毒、防癌
抗衰老、日常保健、
慢性病…
從此跟病懨厭
say goodbye
風靡全國的蔬菜食療，能完全迅速攝取到蔬菜的營養，烹飪簡單，又能節省時間，是專為現代人設計。
200道美味蔬菜料理，
全方位蔬菜食療指南
蔬菜食療法，健康美麗不打折
科學與醫學專家，持續地在各種蔬菜裡發現能夠有效治癒人體各種疾病的元素與物質。
發現蕃茄中的茄紅素，是一種能有效防止氧化以及對抗各種癌症的優異物質，多攝取就能有效防病與抗病。
蔬菜具有整腸消化、解毒排毒、調和身體酸鹼度、抗氧以及延緩衰老等作用。
蔬菜本身也是一種優良的醫療食材，不僅對人體有保健的功效，更有治病的作用。
生活中經常遇到的小病困擾，包含頭痛、便秘、胃腸不適、宿醉等症狀，或是女性朋友的生理狀況，您都可以找到對治的解方。
提供各種蔬菜的正確吃法、清洗常識以及如何選購與保存的重要知識，這些都能夠幫助您有效地、健康地、全面性地攝取蔬菜營養。
精心收編了以蔬菜療法做保養美容的配方，其高含量的水分、礦物質、維生素一直是古代中國的美容秘方來源，因此收錄於書中與愛美的女性讀者分享。
告訴您適合各種病症選擇食用的蔬菜種類及其療效，提供您食譜搭配與選購的另一參考。
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