內容簡介
本書跨越國界將各大洲的點心美食一一呈現，在亞洲，有令人唾涎的港式皮蛋叉燒酥、日式紅糖鬆糕、越南乾拌米粉；在美洲，有近日頗為流行的猶太麵包圈、夏威夷烤年糕、墨西哥米粉布丁；在歐洲，還有知名的維也納蘋果卷、威尼斯巧克力酥、芬蘭米食甜點；除此之外俄式油炸餃、西非洲早餐餅與紐澳馬林糕，琳瑯滿目。同時美味點心當然要配上香醇咖啡，我們還精心挑選最速配的19種各國風味咖啡，徹底征服你的味蕾。
美味之餘，特別收集資料撰寫關於咖啡的故事，才知道原來貝多芬每天的早餐咖啡，一定要用60顆咖啡豆磨煮，不能多也不能少，而這杯咖啡正是他音樂創作的來源呢！
目錄
- 亞洲
- 自序
- 台式洋蔥銀魚鬆餅
- 港式皮蛋叉燒酥
- 蘇式玫瑰酒釀餅
- 蘇州棗泥拉糕
- 火焰咖啡
- 北平京醬餡餅
- 北方全麥珍珠麵
- 抹茶馬拉糕
- 抹茶咖啡
- 日式紅糖鬆糕
- 櫻花麻薯
- 烤奶油薯餅
- 日式點心□□□
- 日式鮮奶棉花杯
- 韓國綠豆煎餅
- 越南乾拌米粉
- 越南咖啡
- 美洲
- 美式桔味乳酪蛋糕
- 美式火腿燒餅
- 蘇打咖啡
- 美式乳酪小蛋糕
- 啤酒冰咖啡
- 猶太麵包圈
- 哈瓦那咖啡
- 華盛頓蘋果派
- 摩卡其諾
- 馬利蘭州海鮮洋芋餅
- 夏威夷優格煎餅
- 那不勒斯咖啡
- 夏威夷烤年糕
- 加拿大楓糖棗糕
- 皇家咖啡
- 加拿大楓糖核果派
- 墨西哥米粉布丁
- 歐洲
- 英式果醬蛋糕
- 巧克力咖啡
- 歐式香蕉乳酪派
- 杏香咖啡
- 德式牛肉卷
- 德國啤酒汽水蛋糕
- 比利時奶油鳳梨派
- 冰奶咖啡
- 比利時煎鬆餅
- 比利時皇家咖啡
- 奧地利麵包布丁
- 凱撒咖啡
- 維也納蘋果卷
- 維也納咖啡
- 威尼斯巧克力酥
- 芬蘭米食甜點
- 鴛鴦咖啡
- 其他
- 俄式油炸餃
- 紐澳馬林糕
- 草莓優格咖啡
- 西非洲早餐餅
- 果醬咖啡
- 紅番茄蛋糕
- 玫瑰咖啡
