創意造型餅乾

　　國內第一本中、英文對照之創意造型餅乾食譜。本書收錄春、夏、秋、冬四季不同節慶之創意造型餅乾，共有十個主題，包括情人節、聖誕節、兒童節等。

　　本書不同於一般傳統的餅乾食譜，不但步驟詳細簡單易學，更適合親子DIY融入自己的創意，做出獨一無二的造型餅乾。

• 器具介紹
• 材料介紹
• 擠花的基本造型
• 擠花袋的製作
• 擠花袋的充填法
• 擠花嘴的種類
• 各種擠花的基本練習
• 色素糖和糖花的製作
• 造型餅乾的基本作法
• 餅乾配方和製作流程
• 硬性蛋白糖霜的製作方法
• 造型餅乾糖霜裝飾法
• 造型餅乾包裝法
• 春天
  • 世紀之戀
  • 童言童語
  • 母親節
• 夏天
  • 夏日的問候
  • 歡送
• 秋天
  • 爸爸我愛你
  • 幸福的贈禮
• 冬天
  • 萬聖節
  • 聖誕節
  • 新年快樂
  • 創意造型餅乾模型