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近年來，不論在任何事物上“尋找古早味”己儼然成為一種流行的指標，即便是飲食也不例外。但什麼才是道地的古早味呢？
本書將詳盡的為您解答─由名烹飪老師周美江女士一手執筆、一手執鍋鏟，精心製作了36道深蘊媽媽味道的古早辦桌菜，是每一位醉心於古早味的饕客，不可錯過的好食譜。
有人以筆追念親人，有人按下快門記下永不消逝的記憶，而思母深切的周老師卻是挽袖做出一道道藏潛母愛的佳餚，願您細心品嚐。
此外，本書亦附有貼心的宴客手冊，讓您除能獨自品味這傳統的佳餚外，亦能將這份美味幻化成一桌與眾人分享的夢幻Party！
