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開咖啡店，一直都是年輕人創業的最愛，但目前市場正漸趨飽和，在連鎖咖啡企業蠶食鯨吞之後，要如何經營、生存、獲利？絕對是一門專業的學問。咖啡店成功經營分析：經營者不可不知的Know-how。
並附錄：各連鎖咖啡店加盟條件、相關廠商、地址和聯絡電話、咖啡資網頁……等。
