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七百年的咖啡歷史造就了歐美獨特的咖啡文化，這種原為感冒靈藥的口味竟成為現代人的最愛，這是一千四百年前發現咖啡樹的衣索匹亞牧羊人所始料未及的。現在全世界幾近五分之一的人口，以咖啡為日常生活不可或缺的重要飲料，更有甚者以之為靈感的來源、生命的泉源，這種幾乎征服五大洲的咖啡文化正逐漸統一人心，成為一種流行的表徵。本書以深入淺出的方式介紹咖啡的演進、保存、沖泡等方式，不論您是咖啡的專精人士，或是一竅不通者，這本首創的咖啡專業入門書會給你更多的答案，泡一手好咖啡，絕不是問題！
