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家嚐便飯
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家嚐便飯

作者： 醉公子
出版社： 聯經出版公司
出版日期： 1999-11-11
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定价：　　 NT200.00
市场价格： RM30.80
本店售价： RM27.10
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  • 廚藝深厚的人，只要看過炒蛋炒飯的鍋子，就知道好不好吃。
  • 麻婆豆腐的上層心法是要燒得燙口又燙心。
  • 饅頭又叫包子，也就是野人頭，由來為何？
  • 獅子頭要做得較嫩的秘訣是加些許白土司。

　　作者興趣廣泛，同時精通廚藝。他認為為了照顧自己，為了妥善安排自己的人生，不論男女，都應該具備基本的烹調技能。他呼籲：「男兒志在四方式不錯的，但是在去四方之前，還是先進廚房比較好。」
　　書中具陳各種家常菜的作法、掌故，十分傳神有趣。


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