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廚房裡的柴米油鹽醬醋茶是生活的一部份，卻也是最令人頭痛的生活問題，到底今天該做什麼菜呢？無論你是烹調新貴還是家庭主廚，家庭小酌或是居家宴客，本書提供55道最家常、簡易的家庭風味料理，幫助你天天變換菜色，擺脫「外食族」吃不到美味、吃不出健康的行列，眷戀餐餐在家吃飯的好口味！
◆魚肉海鮮16道：珍菇生蠔、荷葉蒸蝦、味噌魚、五更腸旺、油淋鮮貝……
◇蔬菜料理13道：奶油焗白菜、猴菇素燴、翡翠苦瓜、鐵板豆腐、醬泡菜……
◆湯類料理13道：煨凍豆腐、竹節肉盅、參鬚銀翅湯、雞茸玉米湯、竹笙燉三寶……
◇點心類13道：茶碗蒸、海鮮粥、香片茶凍、香酥腰果、培根披薩……
