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近幾年生機飲食抬頭，水果的用途大放異彩，從果汁到甜點，均可見其芳蹤。因此，在多次的討論及規劃後，我們以「輕鬆、健康」為基礎，精選《美食天下雜誌》歷年來各作者及採訪編輯、特約攝影用心製作的多道受歡迎水果食譜報導。
全書共蒐集74道最HOT的精美水果食譜，並規劃為6大主題：
1.創意特調：繽紛的水果搭配無限的創意，讓我們為健康舉杯狂歡吧！
2.仲夏冰品：甜蜜好滋味，仲夏水果冰，讓您清涼COOL一夏！
3.閒情茶品：預約您的閒閒午後，來杯甘醇的水果茶吧…。
4.時尚調酒：奢華的夜晚，一同沉醉於水果與酒精的迷人氛圍中~
5.綜合果汁：當番茄碰上檸檬，甘蔗遇見蓮霧，這是您不可不知的美麗新滋味。
6.賞味甜品：驚豔的水果甜品，酸甜的滋味畫下完美的樂章！
運用隨手取來，物美價廉的水果調製出美味可口的水果佳餚，讓懂得品味生活的您輕鬆享受
親手料理的樂趣，恣意的遨遊於水果的鮮美酸甜與健康營養之中！
特別收錄：
◆認識水果家族：介紹22種常見水果的選購方式。
◆甜心TIPS：貼心水果小撇步，讓您親手料理時得心應手。
◆水果甜心精美書籤
作者簡介
方玉梅小姐
