內容簡介
.....好吃不過家常菜，它或許不如外面餐宴的精緻、花俏，卻是家庭溫馨的凝聚力，因為它永遠是你最熟悉、最習慣的味道....。
目錄
- 自序
- 蔥薑焗魚雲
- XO醬茄子
- 家常肝片
- 京醬肉絲
- 荷包肉黃
- 京都排骨
- 葡汁焗四蔬
- 涼拌椒麻雞
- 松果蝦球
- 金銀蛋炒莧菜
- 宮保蝦仁
- 釀荷花菇
- 合菜戴帽
- 鹽爆魷魚
- 香麻魚排
- 五味鮮魷
- 烤素方
- 白果菜心
- 豉汁鮮貝
- 酥炸生蠔
- 素黃雀
- 韭黃肚絲
- 松子魚米
- 海蜇雞絲
- 北菇扒西生
- 椒鹽田雞
- 山芹鴨絲
- 開陽蕹菜
- 酒醉排骨
- 炒芙蓉蟹
- 蕎頭肉末
- 豉椒排骨
- 蔥燒大排
- 滑蛋蝦仁
- 翡翠雙魷
- 百角蝦球
- 陳皮牛肉
- 魚香肉絲
