餐飲店面設計指導手冊

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餐飲店面設計指導手冊


作者：	崔龍主編
出版社：	世界商業文庫
出版日期：	1997-09-01
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定价：	NT250.00
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內容簡介

讓您的店面煥然一新

　　本書作為那些有志於飲食業的企業主管或個人經營者的業務書籍，結合了作者到目前為止有關飲食業店鋪的實際經驗，介紹了飲食業店鋪的基本設計思路、設計進程的控制方法、業種分別的設計、監督、要點等，涉及了所有有關店鋪的問題，並具體說明了有關解決方法和組合方法。